Harina de Trigo Orgánico Kamut® 454g
$11.000,00

La harina de trigo Kamut® es un perfecto sustituto a la harina convencional, además de ser un grano antiguo preservado de cualquier tipo de modificación o hibridación y únicamente cultivado de manera orgánica, es una fuente excelente de proteínas, fibras, zinc, fósforo, magnesio, vitamina B1 (tiamina), y vitamina B3 (niacina). Además tiene un alto contenido de muchos minerales como selenio, cobre, manganeso y molibdeno. Estos nutrientes tienen muchos beneficios, incluyendo la contribución a una normal función cognitiva, un normal metabolismo, mantener una presión sanguínea normal y protección contra el estrés oxidativo.

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BENEFICIOS PARA LA SALUD

Con su grano se pueden producir variedad de alimentos como snacks, cervezas y bebidas hechas a base de cereales. Así como la preparación de deliciosos platillos como couscous, sopas y variadas ensaladas.

  • Efecto antioxidante gracias a su aporte de Selenio y vitamina E (30% más que el trigo común).
  • Es más sabroso que el trigo convencional ya que tiene menos proporción de agua y es más rico en minerales.
  • En general tiene una mayor cantidad de minerales (Magnesio, Zinc, Selenio, Calcio y Potasio) y también de vitaminas del grupo B.
  • Su riqueza en hidratos de carbono nos aporta un buen nivel de energía continua y tiene el índice glicémico menor que el trigo común.  

 

El Kamut® contiene naturalmente gluten, pero es muy diferente al del trigo común ya que no es un híbrido sino un trigo puro, lo que lo hace más fácil de digerir e hipoalergénico.  Sin embargo, por ser trigo no se recomienda para quienes sufren de la enfermedad celiaca.

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