Harina de Garbanzo 1kg
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Uno de los mayores beneficios de la harina de garbanzo es la gran cantidad de proteínas vegetales que tiene y la fibra, que ayuda al tránsito intestinal y regula el organismo. El aporte calórico de esta harina es perfecta para deportistas, ya que les da energía a la vez que no les perjudica la dieta. También es importante resaltar la gran cantidad de hierro de los garbanzos y de la harina de garbanzo por consiguiente, que puede llegar a triplicar el aporte de hierro de la carne. La harina de garbanzos es útil en casos de diabetes gracias a que esta absorción lenta de los carbohidratos permite controlar los desequilibrios de glucosa en el organismo dando la misma energía que el azúcar

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BENEFICIOS PARA LA SALUD

Posee los valores nutricionales de esta popular legumbre y las ventajas culinarias que da su harina, tiene una excelente consistencia y enriquece las recetas debido a que potencia los sabores.

  • Rica en minerales sobre todo en Magnesio y Potasio.
  • Contiene hidratos de carbono de absorción lenta, lo que ayuda a las dietas para bajar de peso.
  • Gran cantidad de fibra, combate el estreñimiento y mejora las funciones del intestino.
  • Permite controlar los desequilibrios de glucosa, su consumo es apto para personas con diabetes.
  • Libre de gluten

De todas las vitaminas que contienen los garbanzos y por consiguiente la harina de garbanzo, las más abundantes son las vitaminas del grupo B. Así, entre las propiedades de la harina de garbanzo se encuentran unas vitaminas tan necesarias para el organismo como la vitamina A, vitamina B (B1 -tiamina, B2, -riboflavina, B3 -niacina, B6 , B9 – folacina), vitamina C y vitamina E. La harina de garbanzo tiene también buenas cantidades de ácidos grasos como el Omega 6.

Ayuda a regular el colesterol gracias su alto contenido en lecitina, un tipo de grasa que paradójicamente ayuda al cuerpo a eliminar aquellas grasas inútiles para el organismo al ayudar a diluirlas con el agua. Por otro lado, al igual que ocurría con la dieta vegetariana, cuando se busca hacer una dieta baja en colesterol en la que el huevo deba ser eliminado ésta es una opción muchísimo más saludable

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